SOCIEDAD ARGENTINA
DE NUTRICIÓN
Novedades de Diciembre 2017
Reciban nuestros mejores deseos de bienestar para cada uno de ustedes y sus familias en el 2018
Le desea la Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Nutrición

Presidente: Dr. Lisandro Alberto García
Secretaria: Dra. María del Carmen Morasso
Nueva Comisión Directiva
En la Asamblea Ordinaria de Socios realizada el 4 de diciembre pasado se ha renovado parcialmente la Comisión Directiva, la cual quedó constituida como sigue:
Reunión Científica Inaugural 2018
Los esperamos el día 16 de abril del 2018 a las 20 horas para compartir con ustedes la conferencia del Dr. Benjamín Caballero sobre el tema: "Uso de suplementos dietéticos: evidencias y controversias".
Novedades de la SAN
Publicaciones más descargadas
Conocimientos actuales sobre nutrición / Present knowledge on nutrition
Washington: OPS, 2001. 871 p. ilus. Abarca la influencia que las alteraciones de los nutrientes ejercen sobre el sistema inmunológico; la susceptibilidad a las infecciones y al cáncer; la importancia clínica de la interacción entre nutrientes y medicamentos; las necesidades especiales de nutrientes durante las distintas etapas de la vida; las estrategias dietéticas de la terapia de la diabetes, el papel que desempeñan los ácidos grasos n-3 en el tratamiento de la hipertensión; las relaciones entre la ingesta nutricional, el crecimiento, la composición corporal y las capacidades funcionales.
Nutrient requirements for people living with HIV/AIDS
World Health Organization. Geneva: WHO, 2004, ilus.
El libro de las calorías
Squillace S. Buenos Aires. Nutrihelp; 2004. 82 p. tab, graf.  
Tablas de valor calórico de diferentes alimentos como cereales y derivados, vegetales, frutas, grasas, comidas elaboradas, repostería y azúcares. Anexos con tablas de calorias por porción.
Lo más visto en video
Nueva tendencia: Los snacks saludables
Entrevista a la Lic. Gabriela Saad. América Noticias TV. Octubre 2015
- Ver video
Controversias e implicancias de las dietas hiperproteicas 2
Las grasas: santas o brujas
Video presentación a cargo del Dr. Silvio Schraier
Generado en ocasión del evento Mesa: 'Controversias e implicancias de las dietas hiperproteicas'
Agosto 2015. Sede de la Sociedad Argentina de Nutrición
Programa: dedicado al Día Mundial de la Diabetes
Información para la comunidad sobre concientización de la problemática y riesgos asociados.
Fuente: Cocineros Argentinos, por la TV Pública.
Beneficios para socios SAN
Los socios de la SAN disponen de servicios exclusivos de información y documentación. Conozca sus beneficios en bibliografía y consultas.

Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

Curso de Educador Certificado en Diabetes
Comienza abril de 2016 - Cierre de inscripción 25 de marzo
Dirigido a: Profesionales de la salud que se encuentren trabajando en el área de educación de diabetes (Enfermeros profesionales y licenciados, Lic. en Psicología, Lic. en Nutrición, Médicos, Prof. de Educación Física).
Directora: Dra. Eva López González
Organizado por: SOCIEDAD ARGENTINA DE DIABETES
Informes e inscripción: http://www.diabetes.org.ar/cursos/
Descripción:
La Escuela de Educadores Certificados en Diabetes tiene como eje la formación de profesionales capaces de manejar herramientas pedagógicas que permitan educar a las personas con diabetes y a su entorno; lo cual repercutirá consecuentemente en modificar el modelo basado en la intervención por un modelo basado en la prevención.
Para ello la idea de este curso es profundizar en habilidades pedagógicas, la investigación del proceso educativo, la adquisición de técnicas educativas y el uso de la evaluación.

Requisitos de Inscripción:
Es requisito tener como mínimo 2 años de experiencia práctica en educación de personas con diabetes y pertenecer a un equipo de salud que trabaje en el área de diabetes.

Temática y Metodología:
Se desarrollan tres ejes temáticos: Biológico (para profundizar conceptos fisiológicos de la diabetes), Pedagógico y Sociocultural.

Algunos de los temas del programa son: Educatividad y educabilidad, el educador y educando. Introducción a la antropología y paleo antropología. Manejo psicológico del cambio conductual. La comunicación educativa y el valor del mensaje terapéutico. Modelos didácticos de enseñanza. Manejo de nuevas herramientas educativas. Taller de lenguaje corporal, manejo de la voz y comunicación no verbal. Modelos de representaciones sociales, cultura y creencias. Medicina tradicional. Manejo de la adherencia. Evaluación de proyectos educativos, organización y metodología.
Experiencia en Campamentos de pacientes con diabetes. Educación en pediatría, en embarazo, en adolescencia, en adulto mayor. Educación en prevención de complicaciones crónicas. Taller de mediación y manejo de conflictos en educación
Sexualidad y diabetes. Mujer y diabetes. Situaciones especiales. Ley y salud laboral. Programas nacionales y redes. Estrategias pedagógicas didácticas en la díada educando/educador. Taller práctico de insulina, de monitoreo glucémico, de recuento de hidratos, de ejercicio.

Carga horaria y evaluación
El curso es presencial obligatorio y dura 6 meses (400 hs).
Se realiza los días viernes de 9 a 17 hs. y sábados de 9 a 13 hs. En forma quincenal.
Para mantenerse como alumno activo se requiere cumplir con el 80% de asistencia a las actividades teóricas y prácticas y el cumplimiento de la cantidad de trabajos prácticos solicitados.

El curso consta de una evaluación inicial de diagnóstico, evaluación continua y final
escrita y oral con presentación de proyecto educativo tutoriado durante el curso.

Arancel:
Arancel único: $15.000

Modalidad de inscripción:
Enviar CV por correo electrónico y carta de presentación expresando los motivos por los qué desea realizar el curso, experiencia en el tema y proyectos futuros que permitirán desarrollar lo aprendido en el curso.
Publicación: 02.2016