“Actualización en Trastornos Alimentarios, una mirada integradora y nuevos abordajes terapéuticos”
Curso Virtual SAN 2024
Directoras: Dra. Ana María Bonsignore y Lic. Nancy Calcagno Francione
Secretarias Académicas: Dra. Ana M. Armatta y Lic. Marilina Borras
Carga horaria: 60 horas con evaluación final: múltiple choice
Inicio: martes 6 de agosto de 2024
Finalización: martes 26 de noviembre de 2024
Examen Final: martes 3 de diciembre de 2024
Examen Recuperatorio: martes 10 de diciembre de 2024
Destinatarios
- Médicos: clínicos, nutricionistas, pediatras, de familia, psiquiatras, etc.
- Licenciados en nutrición.
- Psicólogos.
- Acompañantes terapéuticos.
Modalidad Académica
- Clases asincrónicas semanales y sincrónicas mensuales.
- Las clases asincrónicas y el material bibliográfico aportado por los docentes, estarán disponibles en el aula virtual, los días martes de cada semana, a través de la plataforma Moodle.
- Las clases sincrónicas se llevarán a cabo los últimos martes de cada mes de 19:00 a 21:00 h.
- Se desarrollarán distintas actividades interactivas, como presentación de casos clínicos, debate de controversias, búsquedas bibliográficas y otras.
- Foros para efectuar consultas respecto a las clases emitidas de manera asincrónica.
Directoras
Dra. Ana María Bonsignore
Médica Pediatra. Hebiatra. Especializada en TA.
Exjefa Área clínica de internación de adolescentes HNRG.
Exdocente UBA, cursos sobre Adolescencia.
Ex Coordinadora Grupo de Trabajo de TA de la SAN.
Docente del curso: Actualización en TCA y obesidades de APSA
Coautora de varios libros y publicaciones sobre TCA.
Lic. Nancy Calcagno Francione
Hospital del Carmen Chacabuco: Nutricionista
Nutricionista especializada en TCA y Obesidad.
Coordinadora del Servicio de Nutrición y Adolescencia.
Coordinadora del Programa de Prevención de Obesidad infantil y TCA.
Ex Secretaria del Grupo de Trabajo en TCA de la SAN.
Secretarias Académicas
Dra. Ana María Armatta
Médica Pediatra, especialista en Adolescentes y ex integrante del Equipo de TA. Hospital “Cosme Argerich». Docente post grado UBA.
Coordinadora del Grupo de Trabajo de Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Lic. Marilina Borrás
Licenciada en Nutrición
Integrante grupo de trabajo de TA. SAN.
Ex Secretaria Curso de Actualización en Trast Alimentarios año 2021 y 2023.
Fundamentación
Los TA, patologías de causalidad múltiple, crónicas y complejas, con prevalencia ascendente se presentan a edades cada vez más tempranas y tardías, con mayores índices de gravedad, observables especialmente post-pandemia COVID 2019.
A partir de la temprana detección y especificación de los distintos TA, se incrementa la necesidad de un adecuado diagnóstico, por lo que es necesario mejorar y ampliar el conocimiento sobre el tema, que facilite la comprensión del mismo desde una mirada totalizadora, tanto hacia el paciente y su familia, como al trabajo interdisciplinario, esencial para el abordaje de estas patologías.
Este curso de actualización de TA, pretende acercar una revisión de los aspectos médicos, nutricionales y psicológicos, que se ven involucrados en la atención de estas patologías, sus secuelas y complicaciones y enfatizar sobre la modalidad interdisciplinaria indispensable para su abordaje.
Los aspectos esenciales a ofrecer en este curso serían:
Lograr el conocimiento necesario para una mayor precisión en los diagnósticos tan diversos y cambiantes y de este modo adecuar el mejor tratamiento a cada uno de ellos.
Enfatizar sobre la importancia de la prevención temprana en múltiples niveles, incluyendo el análisis de los distintos tipos de alimentación socialmente propuestos, como posibles factores predisponentes a la aparición de TA y de este modo, modificar las circunstancias que promueven, sostienen o intensifican estas patologías.
Aportar herramientas provenientes de disciplinas como el Mindfulness y el Arteterapia, que contribuyen al proceso de recuperación y rehabilitación.
Objetivos
- Transmitir los conocimientos necesarios para reconocer y abordar los TA.
- Brindar estrategias y habilidades -basadas en la evidencia científica-, necesarias para el tratamiento de los TA y sus comorbilidades.
- Actualizar conocimientos específicos a cada TA.
- Adecuar el tratamiento a cada caso en particular: “trabajo artesanal”, en un marco de abordaje interdisciplinario.
PROGRAMA DESARROLLADO
Fecha: martes 6 de agosto
Encuentro Sincrónico: Presentación del Equipo Docente y Alumnado.
Palabras de bienvenida.
Introducción a la temática científica del curso.
Dra. Ana Bonsignore
Lic. Nancy C. Francione.
- Interactivo: martes 6 de agosto de 19:00 a 21:00 h.
Encuentros Asincrónicos: Clases disponibles a partir del 30 de julio
- Factores predisponentes, precipitantes y desencadenantes de los TA. Dra. Ana M. Armatta
- Concepto biopsicológico del control de la ingesta de los alimentos. Niveles de regulación del apetito. Dra. Clara Canan
Fecha: martes 13 de agosto
Encuentros Asincrónicos:
- Redes, su impacto en la salud. Liliana Matto
- Entrevista de Evaluación Nutricional. Lic. Paula Salaverry
- Herramientas de Evaluación Psicológica. Brenda Muraswki.
Fecha: martes 20 de agosto
Encuentros Asincrónicos:
- Anorexia Nerviosa. Definición, características clínicas. Dra. Clara Canan.
- Signos de Alerta en la Consulta Nutricional. Kattia Bajaroff.
- Características Psicológicas asociadas a los TA. Dra. Brenda Muraswki.
Fecha: martes 27 de agosto
Encuentro Sincrónico: Taller de casos clínicos
Debate de controversias
Taller bibliográfico
Coordinadoras: Lic. Kattia Bajaroff, Paula Salaverry y Dra. Clara Canan
- Interactivo: martes 27 de agosto de 19:00 a 21:00 h.
Fecha: martes 3 de septiembre
Encuentros Asincrónicos:
- Anorexia Nerviosa : formas de presentación clínica, diagnósticos diferenciales. Estudios complementarios. Complicaciones clínicas. Dra. Clara Canan.
- Diagnósticos psicológicos diferenciales en AN. Dra. Mónica Zac.
Fecha: martes 10 de septiembre
Encuentros Asincrónicos:
- Anorexia Nerviosa: tratamiento Nutricional Ambulatorio. Lic. Nancy C. Francione
- Anorexia Nerviosa, tratamiento clínico ambulatorio. Dra. Clara Canan.
- Anorexia Nerviosa. Tratamiento cognitivo conductual. Brenda Muraswki.
Fecha: martes 17 de septiembre
Encuentros Asincrónicos:
- Formas de presentación. Anorexia Infantil. Dra. Ana Bonsignore
- Abordaje nutricional en Lic. Nancy C. Francione
- Características Psicológicas de los TERIA. Mónica Zac
Fecha: martes 24 de septiembre
Encuentro Sincrónico: Taller de casos clínicos
Debate de controversias
Taller bibliográfico
Coordinadoras: Dras. Clara Canan, Brenda Muraswki y Lic. Nancy C. Francione
- Interactivo: martes 24 de septiembre de 19:00 a 21:00 h.
Fecha: martes 1º de octubre
Encuentros Asincrónicos:
- Características Clínicas. Diagnósticos Diferenciales. Dra. Ana M. Armatta.
- Bulimia: Características Psicológicas. Dra. Brenda Murawski
- Imagen Corporal y sus alteraciones. Dra. Liliana Matto
Fecha: martes 8 de octubre
Encuentros Asincrónicos:
- Alteraciones Odontológicas y secuelas. Odont. Shirley Garcia de Valente.
- Aparato Osteomuscular. Afectación en los TA. Ana M. Armatta
Fecha: martes 15 de octubre
Encuentros Asincrónicos:
- Bulimia nerviosa. Tratamiento Clínico. Ana M. Armatta.
- Bulimia Nerviosa. Tratamiento Cognitivo Conductual. en Psicología Brenda Muraswki.
- Bulimia Nerviosa. Tratamiento Nutricional. Paula Salaberry.
Fecha: martes 22 de octubre
Encuentros Asincrónicos:
- Particularidades de los Patrones Alimentarios Restrictivos. Lic en Nutrición. Nancy C. Francione.
- Recursos de Arteterapia aplicados al abordaje nutricional en TCA. Nora Pim.
- Otras formas de presentación de los TA. Clara Canan
Fecha: martes 29 de octubre
Encuentro Sincrónico: Taller de casos clínicos
Debate de controversias
Taller bibliográfico
Coordinadoras: Lic. Paula Salaberry y Dra. Ana Armatta.
- Interactivo: martes 29 de octubre de 19:00 a 21:00 h.
Fecha: martes 5 de noviembre
Encuentros Asincrónicos:
- Psicofarmacología en la T.A. Dr. Matías Rodriguez.
- Anorexia Nerviosa. Tratamiento Clínico en internación. Criterios de Internación y Externación. Dra. Ana Bonsignore.
- Anorexia Nerviosa. Tratamiento Nutricional en Internación. Síndrome de Realimentación. Lic. Kathia Bajaroff.
Fecha: martes 12 de noviembre
Encuentros Asincrónicos:
- Tratamiento Interdisciplinario en Hospital de Dia. Experiencia Casa Hualpa. María Elena Chirino
- Secuelas Clínicas en TA. Dra. Ana Armatta
- Secuelas Nutricionales. Lic. Kattia Bajaroff
Fecha: martes 19 de noviembre
Encuentros Asincrónicos:
- Prevención en TA. Guillermina Rutztein.
- Prevención y Redes. Nuestro Rol como comunicadores. Paula Salaberry
- Prevención Integrada. Jesica Custodio
- Inclusión de la familia en la consulta nutricional. Lic. Paula Salaberry
Fecha: martes 26 de noviembre
Encuentro Sincrónico: Palabras finales por cierre del curso.
Coordinadores: Dres. Jesica Custodio, Guillermina Rutsztein y Matias Rodriguez
- Interactivo: martes 26 de noviembre de 19:00 a 21:00 h.
Fecha: martes 3 de diciembre
- Examen Final: martes 3 de diciembre de 2024 de 19:00 a 21:00 h.
En vivo vía Zoom.
Fecha: martes 10 de diciembre
- Examen Recuperatorio: martes 10 de diciembre de 19:00h. a 21:00h.
En vivo vía Zoom.